吹响制止餐饮浪费“监督哨”

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◇余志勇

记者日前从市人大常委会获悉，我市第十部地方性法规《遵义市制止餐饮浪费行为办法》已于7月28日经贵州省第十四届人民代表大会常务委员会第四次会议批准，将于2023年10月1日起施行。（8月12日《遵义日报》）

“一粥一饭，当思来处不易，半丝半缕，恒念物力维艰”。针对餐饮浪费，从召开专题会议，到按程序启动制止餐饮浪费地方立法工作；从完成起草、广泛征求意见和两次审议表决，再到最终通过该《办法》，遵义市吹响了制止餐饮浪费“监督哨”，守护“小米粒”里的文明。

《遵义市制止餐饮浪费行为办法》共23条。明确了政府及商务、市场监督管理和综合行政执法等有关部门职责,进一步规范了公务活动用餐，杜绝公务活动用餐浪费。还针对餐饮经营行为，明确餐饮服务经营者义务，要求在餐饮服务场所醒目位置张贴或者摆放制止餐饮浪费标识标牌等，以严谨的标准、严格的监管制止餐饮浪费行为，让珍惜粮食成为更多人的思想和行为自觉。

对节俭和浪费的态度，折射出对价值标准和文明程度的重视。

制止餐饮浪费，离不开供给侧的精细管理。餐桌文明是一个地方文明的缩影。反对餐饮浪费、厉行勤俭节约，坚决纠治“舌尖上的浪费”还需多管齐下，全社会共同发力。要不断深化移风易俗，加强宣传教育，逐渐形成社会新风尚。同时，也需要餐饮企业、学校、公职部门、监管部门等带好头，开动脑筋、多想办法，为节约粮食、避免浪费作贡献。比如餐饮企业可以通过加强数字化管理，做好点餐量、剩菜量的统计分析，探索推广食材资源共享等，以此提高消费者合理消费、按需点餐、珍惜粮食的意识，让节约适度、绿色低碳、文明健康的生活方式深入“我”心。

“咬得菜根，百事可做。”树立勤俭节约的理念和风尚，要从每个人的点滴习惯做起。以《遵义市制止餐饮浪费行为办法》为契机，只要每个家庭、每个人自觉强化节约意识，从自身做起、从日常做起、从点滴做起，自觉珍惜粮食、尊崇劳动，不弃微末、不舍点滴，定能在破除餐饮浪费陋习中迈向更加文明的幸福生活。

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