猪大肠怎么清洗最干净视频 猪大肠怎么清洗

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1、用刀把大肠从头到尾、前后刮两三遍。

2、一般刮出一大碗油腻肮脏的东西。

(资料图片仅供参考)

3、大肠买回来的时候已经翻过来了，油的一面翻在里面，刮到了原来大肠通道的里面。

4、刮几下后，用管子吹大肠，两头打结。

5、用草木灰覆盖大肠的外部。灰可以带走很多藏在褶皱里的脏东西。

6、蒙上灰后稍微擦一下，再用清水冲洗干净。

7、注意洗的时候要小心，不要把大肠弄破，以免烟灰进入里面，难以洗掉。

8、洗完后，你可以放煤气。用小麦粉包裹大肠，小麦粉不能太少。

9、小麦粉有很强的吸附作用，可以带走未被冲走的细小脏物。

10、小麦粉涂好后，反复揉捏大肠，使小麦粉与大肠充分接触。

11、小麦粉用清水洗净，此时大肠应该很干净。

12、这时候可以用剪刀或者菜刀把大肠里不能吃和不能吃的部分去掉。

13、准备醋和盐。

14、如果没有醋，可以用白酒代替。

15、加入适量盐，均匀涂抹在大肠上。

16、然后揉几分钟，盐可以去掉一些脏东西。

17、加入醋反复揉搓。

18、醋的量可以多一些，醋可以去除大肠上的异味。

19、用清水洗净，就可以得到干净无味的大肠了\ (o)/

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